Donnerstag, 3. März 2016

Bio - Produkte von direct & friendly

Direct-Friendly lieben genauso naturbelasene , unbehandelte Lebensmittel und diese will man zu einem fairen und vernünftigen Preis kaufen, oder ?
Im Sommer 2011 sind direct & frieundly nach Griechenland gefahren , um dort verschiedene Hersteller von Olivenöl in BIO Qualität zu besuchen. Die Öle wurden dort verkostet und der Anbau und den Fertigungsprozess wurde dort gemeinsam angesehen.
Überzeugt von der Qualität der Produkte und um einen günstigen Preis zu bekommen haben direct&friendly damals gleich die erste große Lieferung BIO Olivenöl bestellt und gleich mitgenommen. Zwischenzeitlich sind sie mehrmals im Jahr unterwegs , im Inland und Ausland und suchen für die Kunden unbehandelte Lebensmittel , vorzugsweise in Bio Qualität und diese werden meist direkt beim Erzeuger gekauft.
So kann direct&friendly immer hochwertige Ware verarbeiten und zu einem fairen Preis anbieten.
Aus diesem Grund können nicht nur Standardprodukte angeboten werden, sondern auch selbst verarbeitete und produzierte neue Produkte , die es in dieser Form und Zusammenstellung bisher nicht gibt.

Im Onlineshop kann man aus einigen Kategorien interessante Produkte bestellen:
  • Olivenöle , Balsam-Essig , Geschenkesets , Salze, Kräuter, Blüten , Gewürze , Eingelegtes, Nüsse, Tee, Non  Food , SuperFood , Trocken Pesto
Was mir persönlich auf der Webseite gefällt es gibt eine Extra Kategorie mit vieelen interessanten Rezepten und einige Informationen zu Tee, Olivenöl , von der Herstellung bis zur Verarbeitung.

Heute stelle ich euch folgende Produkte vor :


  • BIO Trockenpesto Bärlauch
  • griechisches BIO  Olivenöl- das milde
  • echter griechischer  BIO Oregano
  • Meersalz

 
Das BIO Trockenpesto Bärlauch :
Bio Trocken-Pesto „mit Bärlauch“ - lactosefrei - ohne Glutamate, Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Zusatzstoffe, mit natürlich getrockneten Zutaten - ungeschwefelt und unbestrahlt - im Weck-Glas

Zutaten :
Basilikum, Bärlauch, Paprika, Ruccola, Petersilie, Pinienkerne, Chili (geschrotet), Zwiebel, Mandeln, Knoblauch, Pfeffer und etwas Salz - aus kontrolliert biologischem Anbau 

 Man kann die Zutaten des Trockenpesto wunderbar im Weckglas sehen.


Trocken-Pesto ist perfekt für die Zubereitung einzelner, kleiner Portionen, denn Sie müssen immer nur die Menge an Pesto anmachen, die Sie auch benötigen! Das nicht angemachte Trocken-Pesto verwahren Sie im Schrank - trocken und kühl - bis Sie wieder Lust auf Pesto haben.

Sollte vom angemachten Pesto etwas übrig bleiben, es hält sich, wie jedes angemachte Pesto - gut mit Öl bedeckt - im Kühlschrank frisch.


Gewünschte Menge Trocken-Pesto entnehmen und mit Wasser auffüllen bis das Pesto ganz bedeckt ist. Ca. 20-30 min. quellen lassen, bis das Wasser ganz aufgenommen wurde - das Pesto quillt ca. 1/3 auf (mit heißem Wasser verkürzt sich die Quellzeit). Jetzt nur noch mit einer Schicht Olivenöl - Menge ganz nach Wunsch - cremig rühren ... und fertig!

Das Pesto wurde mit dem BIO Olivenöl Griechenland - unser mildes vermischt und als leckeren Brotaufstrich verwendet .

griechische BIO Olivenöl - das mildes

Griechisches Bio-Olivenöl extra nativ, "das Milde" - aus der Region Mani in der 100ml-Flasche.Klarglasflasche mit Keramik-Bügelverschluss.

Es überzeugt vor allem durch seinen milden, fruchtigen Geschmack, mit einer sanften Schärfe - das perfekte "Einsteiger"-Olivenöl, da es sowohl für feine Salate, als auch hervorragend zum Braten, Backen und Kochen geeignet ist.

Echter griechischer Oregano:


Der griechische BIO Oregano wird während der Blüte von Juli bis August gesammelt und von Hand geschnitten , Luftgetrocknet und danach gerebelt.

Griechischer Oregano ist wohl derjenige mit dem intensivsten und besten Duft und Geschmack, durch seinen hohen Anteil an ätherischen Ölen, welche für den Geschmack entscheidend sind.
Zu den Inhaltsstoffen von Oregano gehören Gerbstoffe, ätherisches Öl, Thymol, Carvacrol und andere Geruchsstoffe, sowie Ascorbinsäure (Vitamin C) und Tannine.

Mit seinem außergewöhnlich intensiven Aroma ist der griechische Oregano das Pizzagewürz schlechthin. Sein sehr würziges, kräftiges Pfefferaroma zählt zu den beliebtesten Würzkräutern der Mittelmeerküche. Er eignet sich aber auch hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten. Beim Braten und Grillen kommt das ausgeprägte Aroma des griechischen Oregano besonders zur Geltung. 

Das grobe Meersalz gab es sogar als kleines Dankeschön :-)



Es ist 100% naturreines Meersalz , unbehandelt und nicht jodiert .
Naturbelassenes Meersalz besteht nicht einfach nur aus einer Verbindung von Natrium und Chlor, sondern auch aus einer Vielzahl natürlicher Mineralien und Spurenelemente, die für die Gesundheit des menschlichen Körpers wichtig sind!

Neben Natriumchlorid sind auch noch geringe Mengen von anderen Stoffen enthalten:

93-97% Natriumchlorid, 0,5% Calciumsulfat, 0,3% Magnesiumchlorid, 0,2% Magnesiumsulfat, 0,1% Kaliumchlorid, der Rest ist verbliebenes Wasser.

Der Geschmack ist etwas mild, das liegt bestimmt daran das der Natriumchlorid Anteil geringer ist , als bei herkömmlichen Salz.

Habt ihr schon mal selber zum Beispiel ein Hand- oder Körperpeeling aus groben Meersalz und Olivenöl hergestellt?
Grobes Meersalz und BIO Olivenöl in einem Verhältnis von 2zu1 mischen und verrühren .Fertig ist das Peeling . Eine kleine Menge mit kreisenden Bewegungen auf dem Körper verteilen und einmassieren - bei den Füßen beginnen bis hin zum Hals - ein wenig einwirken lassen und danach mit lauwarmen Wasser ab duschen. Die im Salz enthaltenen Mineralien unterstützen die Haut bei der Bindung von Feuchtigkeit , somit ist Eincremen nach dem Peeling unnötig. Einfach genial, oder ?

Der Onlineshop von direct&friendly bietet noch einiges mehr an interessanten Produkten für unterschiedliche Gerichte und für verschiedenen Einsatzmöglichkeiten, also schaut dort gerne einmal vorbei.

Bald ist Ostern  ,wie wäre es  mit einem individuellen Geschenk?
  • Individuell gestaltet - auch eigenes Bild oder Logo möglich 
  • mit persönlichem Text
  • ein Geschenk das lange Freude und Genuss bereitet

Kommentare:

  1. Ich lege viel Wert von biologische Ernährung. Daher gucke ich mir den Shop gerne mal genauer an. Danke für den Tipp!

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  2. Echt eine geniale Überraschung =)

    Ich probiere ja auch gerne immer mal wieder Bio Produkte, diese Marke hier kannte ich noch gar nicht ^^ Klingt interessant, vor allem der echte griechische Oregano =) Lg

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  3. so ein pestopulver hab ich auch und finde es mega praktisch :)
    liebe grüße!

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  4. Das sind ja alles leckere Produkte, die ich auch gerne getestet hätte.

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  5. Das Pestopulver finde ich klasse, da es sich gut dosieren lässt.
    LG

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