Samstag, 8. Februar 2014

Leckerer Sauerkirsch - Nuss - Kuchen

Hallo ihr Lieben!

Gestern hatte ich wieder einen leckeren Kuchen gebacken .

Sauerkirsch - Nuss - Kuchen :

Zutaten :
  • 1kg Sauerkirschen
  • 100 Gramm abgezogene Mandeln
  • 250 Gramm Margarine
  • 200 Gramm Zucker 
  • 6 Eier
  • ein Teelöffel Backpulver
  • abgeriebene Schale 1 Zitrone
  • 4 Esslöffel Sahneersatz
  • Puderzucker
Zuerst , wenn man Sauerkirschen hat diese waschen , entsteinen .
Hier habe ich einfach Sauerkirschen im Glas gekauft und die Sauerkirschen einfach abtropfen lassen .
Die Mandeln sollte man laut Rezept halbieren , da ich noch diese Mandelblättchen hatte , wurden diese verwendet :-)
Mit dem Handrührgerät die Margarine und den Zucker cremig rühren , nach und nach die Eier unterheben.
Anschließend das Mehl , die gemahlenen Haselnüsse und das Backpulver vermengen  , diese Mischung und die abgeriebene Zitronenschale unter die Eiermasse rühren . Zum Schluss Sahneersatz zugeben. Eine Packung Schlagsahen macht das auch :-)

Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen . Den Teig daraufgeben , gleichmäßig verstreichen .
Dann die abgetropften Sauerkirschen und die Mandelblättchen den Teig damit belegen :


Im vorgeheizten Backofen - Umluft 175 Grad für circa 30 Minuten backen .


Danach noch , wenn er etwas ausgekühlt ist mit dem Puderzucker bestreuen . Fertig !



Einfach leckerrrrr  , kann ich euch sagen :-)


Schon alleine der Aromatische Geruch , gepaart mit fruchtigem Geschmack , Yammi :-)

Das war es wieder von mir ,  bis bald!
Liebe Grüße Leane:-)

Kommentare:

  1. Hmmm, der sieht super aus! Leider vertrage ich keine Mandeln. Aber die kann man ja notfalls auch weglassen, oder?

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  2. Guten Appetit :D

    LG

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  3. YAMMI!!! Auch dieser Kuchen sieht wieder MEGA aus!!! Hast Du noch ein Stück??? Ich nehm eines ;o)

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  4. Hey, du backst dich noch in den 7. Kuchenhimmel mit diesem leckeren nuss-Sauerkirsch-Kuchen! Den muss ich unbedingt auch mal backen, das Rezept liest sich gut und hört sich auch einfach und schnell an. Liebe Grüsse und ein schönes Wochenende:-)

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  5. Gestern habe ich den auch gebacken hmmmmm
    Total lecker ☺

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  6. Mhhh lecker.... gestern habe ich von meiner Mama auch nen Sauerkirschblechkuchen, aber mit Streuseln bekommen. Deiner hier sieht aber wirklich sehr gut aus. lg Gabi :)

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